4月21日下午，海洋与生物工程学院在体知楼S105教室开展《微生物学》产教融合示范课活动。本次示范课以“如何实现浓香型白酒发酵工艺的多参数智能优化”为主题，邀请江苏洋河酒厂股份有限公司酿造部部长王铁主讲。海生学院院长彭斌、体育学院党总支书记董学兴、海生学院副院长张丽，微生物学课程团队负责人李朝霞及海生学院部分老师，以及B生物241、242班和B医学241班全体学生参加。

《微生物学》产教融合课程已纳入我校生物工程23级本科专业人才培养方案，该课程前身为《微生物学》课程，自2019年获江苏省高校在线开放课程立项建设，于2021年获江苏省一流课程认定，具有丰富的课程资源建设基础。自2019年起，课程在中国大学MOOC平台已在线开放15轮，受益学生除本校外还有近30所兄弟高校，截至2026年4月底线上学员达13200人。

课堂上，王铁详细介绍了洋河浓香型白酒酿造生产工艺、酿酒生产关联微生物和白酒企业未来发展前景，李朝霞教授则结合课程理论知识对生产实践问题进行了深入讲解。学生们兴趣盎然，课后反响强烈，纷纷表示受益匪浅，期待学院多多开展此类产教融合教学活动。

此次《微生物学》产教融合示范课活动不仅展示了学院在产教融合课程建设方面的优秀成果与创新实践，更为深化校企协同育人、推动应用型人才培养质量提升积累了宝贵经验。未来，海生学院将持续推进产教融合课程建设，不断探索校企协同育人的新路径、新模式，努力培养更多高素质应用型人才。